冰箱食材收納保鮮真簡單

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  • 出版年:2012[民101]
  • 出版社:漢湘文化出版
  • 出版地:[新北市]
  • 集叢名:生活新概念:1
  • ISBN:978-986-225-307-6 ; 986-225-307-X

金門縣文化局

可借 1

簡介

內容簡介
 
Part1 掌握食材的保鮮秘訣
食物的保鮮有很多的秘訣和技巧,了解之後不僅輕鬆管理食材,還可以減少食材的浪費,更能為您省下多餘的開銷。
 
Part2 聰明的食材採買方法
只要注意食材的保鮮期以及消耗的食材份量,就可以減少採買重複的食物,讓冰箱保持乾淨通暢,更能精打細算省下荷包錢。
 
Part3讓料理變簡單的食材管理技巧
其實,美味的料理可以很簡單,只要掌握本章內容的幾個重要秘訣,你會發現食材變得明朗簡單、輕易管理了。
 
Part4冷凍食材快速、美味上桌
冰箱並不是儲藏室,而是美味的料理室,聰明管理冷凍食材,讓你迅速上菜、空間運用、省時省電,減少過期食材的浪費。
 
Part5冰箱各區域的收納及清潔方法
善用一些排列組合技巧,除了美觀你會發現冰箱變得井然有序,並讓收納的空間倍增,食材類別的區分更加分明。

章節

  • 目錄(p.2)

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