八斗好日子:森川里海在地生活誌

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作者：陳麗淑 總編輯

出版年：2021[民110]

出版社：國立海洋科技博物館 行政院農業委員會林務局

出版地：臺北市

格式：EPUB 版式,PDF,JPG

ISBN：9786267106181

分類：台灣旅遊  免費書  


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透過這本書看盡八斗子森川里海的生態，了解居民是如何在山區和海邊成長，或是利用沿海資源增加收入，八斗子人早已經在執行森川里海的概念，檢視現在的生活，並回顧曾經經歷的日子，跟環境是如何共生共榮，讓在地人和外地遊客知道，八斗子這個環境是如何透過生活、生產、生態三大元素，怎樣進行森川共榮的奇景。

當然民以食為天，在地人也分享了如何就地取材滿足餐桌上的視覺及家人的味蕾。
本書不僅是回顧過往的生活，還有在地食材的運用及料理方式。
  • 序——來自山海的厚贈　以永續開展生活
  • 序——森川里海是瑰寶
  • 序——認識山海共榮的奇景
  • 附錄：圖鑑
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