八斗好日子:森川里海在地生活誌

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作者:陳麗淑 總編輯

出版年:2021[民110]

出版社:國立海洋科技博物館 行政院農業委員會林務局

出版地:臺北市

格式:EPUB 版式,PDF,JPG

ISBN:9786267106181

分類:台灣旅遊  免費書  


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透過這本書看盡八斗子森川里海的生態,了解居民是如何在山區和海邊成長,或是利用沿海資源增加收入,八斗子人早已經在執行森川里海的概念,檢視現在的生活,並回顧曾經經歷的日子,跟環境是如何共生共榮,讓在地人和外地遊客知道,八斗子這個環境是如何透過生活、生產、生態三大元素,怎樣進行森川共榮的奇景。

當然民以食為天,在地人也分享了如何就地取材滿足餐桌上的視覺及家人的味蕾。
本書不僅是回顧過往的生活,還有在地食材的運用及料理方式。
  • 序——來自山海的厚贈 以永續開展生活
  • 序——森川里海是瑰寶
  • 序——認識山海共榮的奇景
  • 附錄:圖鑑
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